Elaborado a partir de semillas de soja ecológica, agua y nigari. Aporta principalmente proteínas vegetales decalidad, es de sabor muy suave y adopta los aromas de los ingredientes con los que se cocina, por lo que es muy versátil en la cocina. Apto para celiacos o persoans sensibles al gluten.

No utilización de abonos o pesticidas químicos de síntesis. Libre de conservantes, colorantes o saborizantes químicos.

Ese recomienda hervir durante 10-15 minutos para aumentar su digestibilidad. Posteriormente, se puede saltear, hornear, marinar, batir para preparar patés, etc. En ensaladas, con verduras, en salsas, sobre una tostada, …