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Truita de blat de moro ecològica sense gluten. Truita elaborada amb farina de blat de moro a l'estil mexicà, ràpida de preparar i molt versàtil, ja que es pot omplir dels teus ingredients favorits: vegetals, carns, embotits, etc.
Ingredientes: Harina de maíz*, agua, almidón de tapioca*, estabilizante(goma xantana), conservador (ácido cítrico) y sal*.*De agricultura ecológica.
Pon a fuego fuerte una sartén o plancha. Cuando esté muy caliente,ponlas tortillas vuelta y vuelta, de10 a 30 segundos por cada lado.Esperaa ver que se vuelvan flexibles aldoblarlas, entonces están listasparadisfrutar.Mantener en lugar fresco y seco.No someter a cambios bruscos detemperatura. Una vez abierto, conservar en frigorífico en una bolsa biencerrada.
Producto rico en hidratos de carbono. Sin azúcares añadidos.
Producto libre de pesticidas y fertilizantes de síntesis química, con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos. Su producción permite la rotación de cultivo y el mantenimiento de la biodiversidad. Además, la molienda de la harina es de alta eficiencia energética y se utiliza solo el 10% de agua versus a un proceso tradicional.
Poner una sartén o plancha a fuego fuerte, dejar calentar y dorar la tortilla por ambos lados entre 10 y 30 segundos, rellenar y disfrutar al gusto.
Espec. Veritas
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