El trigo sarraceno es un pseudo cereal que no lleva gluten. Aporta proteína de elevada calidad y es rico en antioxidantes para el cerebro. Será rico en Vitamina B1 y B6 útiles en los procesos de obtención de energía y en el equilibrio del sistema nervioso. De minerales sobre todo destacará la elevada proporción de Magnesio y Manganeso, éste último muy importante en los procesos antioxidantes del organismo.

No se han utilizado conservantes o aditivos sintéticos en el proceso de elaboración de este producto. Tampoco contiene edulcorantes, aromatizantes ni colorantes artificiales. La ventaja de consumir este producto en ecológico es la tranquilidad que genera saber que no posee sustancias perjudiciales para el organismo. No contienen grasas Hidrogenadas.

Se pueden utilizar en el desayuno como tostada para untar. También como aperitivo poniéndole encima patés o cualquier salsa que te guste.