Color amarillo verdoso de intensidad media. Limpio y brillante, con presencia de lágrima. Altos aromas a frutas tropicales y fruta blanca. Flores como el jazmín y notas cítricas que combinan con hierbas aromáticas e hinojos. En boca, es fresco, con presencia de acidez, largo y con un final sedoso. En retronasal, aparecen los cítricos y herbales de nuevo.

Perfecto como aperitivo y platos fríos como cremas, verduras al vapor, ensaladas, quesos cremoso y carnes blancas.

Verdejo

7 y 9 ºC