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Valoración
El vino tinto de Real Rubio es un rioja elaborado con uvas procedentes de cultivo ecológico con las variedades tempranillo y graciano. Con aromas frutales sobre un fondo balsámico y en boca suave y estructurado. Ideal con entrantes fríos y calientes.
Uva DO Rioja. 90% tempranillo, 10% graciano.
Temperatura ambiente.
Vino tinto. DOCa: Rioja. Variedad de uva: 90% tempranillo y 10% graciano. Bodega: Viñedos Real Rubio.
Vino de color intenso, rojo cereza picota, con atractivos azules y violetas, aromas frutales combinados con moras y frutos silvestres sobre un fondo balsámico. En boca entrada suave, con unos taninos maduros que marcan un paso en boca amplio y vigoroso, muy bien estructurado y retronasal de fruta madura. Marida con entrantes fríos y calientes, pasta, embutidos y carnes blancas y rojas.
Vino elaborado con uvas de cultivo ecológico libres de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Además, los vinos ecológicos contienen menor cantidad residual de sulfitos que los no ecológicos, y las prácticas de este tipo de agricultura favorecen el mantenimiento de la biodiversidad.
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