· Rico en proteínas de elevada calidad, más fáciles de absorber que las de la leche. · Contiene grasas saturadas y omega 3 y 6. · Aporta vitamina B2, necesaria para la producción de energía, y minerales como calcio. · Efecto probiótico beneficioso para la flora intestinal.

· Animal con acceso al aire libre, evitando el hacinamiento. · Alimentación a base de pienso ecológico. · Prohibido el suministro de antibióticos, medicamentos químicos ni hormonas. · Ordeñe respetando el ciclo natural. · Mayor porcentaje en ácidos omega 3 y 6, que en la leche no ecológica. · Libre de aditivos sintéticos.

· Tomar solo o acompañado de endulzante, cereales de desayuno y semillas.