Alga kombu kushiro 50g ECO

Name: Alga kombu kushiro 50g ECO
Brand: Finestra Sul Cielo
SKU: 22413
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock

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Alga kombu kushiro 50g ECO

Finestra Sul Cielo

4,95 €

99,00 €/KILOS

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La alga kombu de La Finestra Sul Cielo es de procedencia ecológica, de color verde oscura y consistencia dura y crece en el norte de Hokkaido (Japón). Es ideal para añadirla a estofados de verduras, tofu y seitán y también para la cocción de legumbres.

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 586.00 kJ

Energía: 140.00 kcal

Descripcion de la ración

Ración de 100 gr

Grasas

1.50 g

Grasas Saturadas

0.43 g

Hidratos de Carbono

59.00 g

Azúcares

1.78 g

Proteínas

8.30 g

Sal

7.50 g

Conservación y Utilización

Operador

Beneficios

Les algues deshidratades són vegetals, per la qual cosa, com que no conté aigua, aporta principalment hidrats de carboni complexos i un alt contingut en fibra i proteïnes. A més, aporten minerals com el iode, el magnesi i el potassi.

¿Por qué es ecológico?

Producte lliure de l'ús de fertilitzants de síntesi, recol·lectat en zones controlades i protegides sota la legislació ecològica d'aqüicultura.

En la cocina

Sumergir en agua con un poco de sal durante 20 minutos, cambiar el agua y mantenerla en remojo durante 20 minutos más. Una vez hidratada, aumenta su peso en seco 7 veces. Cocinar durante unos 35-40 min. Ideal en sopas, guisos, para cocinar legumbres, etc.