Gelatina agar-agar 2x4g ECO

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Gelatina agar-agar 2x4g ECO

Natali
2,32 €
290,00 €/KILOS
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Agar-agar ecològic. L’agar-agar és un polisacàrid que prové de les algues i que s’utilitza com a alternativa a la gelatina d’origen animal gràcies a la seva capacitat d’absorbir aigua, inflar-se i produir un mucílag, una espècie de gelatina viscosa.

  • Vegano
  • Ecológico

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 198.00 kJ
Energía: 198.00 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
Azúcares
 
0.50 g
Proteínas
 
0.30 g
Sal
 
0.95 g

Conservación y Utilización

Operador

Beneficios

Producto sin gluten.

¿Por qué es ecológico?

Producto libre de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Su producción permite la rotación de cultivos y el mantenimiento de la biodiversidad del terreno. Además, en el cultivo de algas está prohibido el uso de fertilizante y es obligatorio aportar de forma periódica algas jóvenes y salvajes.

En la cocina

Se recomienda utilizar 4 g (1 sobre) por 1 L. Se puede utilizar en recetas saladas y dulces, tanto en frío como en caliente.

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