Nuestros nachos están elaborados con ingredientes ecológicos a base de maíz, siguiendo el método tradicional, sin harinas y directamente con los granos del cereal, los cuales se hidratan y se muelen, dando lugar a un producto más crujiente.
Nuestras kombuchas pueden mantenerse tanto a temperatura ambiente como refrigerada debido a su bajo contenido en azúcares, ya que utilizamos únicamente la cantidad necesaria para la fermentación. Además, fermentan durante un mes y aportan ácidos orgánicos, como el ácido acético, a los que se les atribuyen propiedades digestivas.