Aliment energètic, saciant i ric en hidrats de carboni simples i fibra. A més, no conté sucres afegits i és font de proteïnes, potassi i antioxidants com la vitamina C.

Producte lliure de possibles restes d'adobs o pesticides de síntesi química. A més, les tècniques d'agricultura ecològica fomenten la rotació dels cultius, cosa que afavoreix el manteniment de la biodiversitat.

Ideal per afegir a esmorzars i berenars combinat amb musli i iogurt, o per elaborar galetes, pa de pessic, etc.