Producte ric en proteïnes d'alt valor biològic i en greixos saludables procedents del mateix peix i de l'oli d'oliva verge extra. Font de seleni, fòsfor, potassi, vitamina D i vitamines del grup B.

L'oli d'oliva verge extra utilitzat per a la conserva del producte és d'agricultura ecològica, la qual cosa garanteix que està lliure de restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química. A més, conté més proporció d'antioxidants i s'enrancia menys que el no ecològic.

Ideal per a afegir en amanides, pastes, arrossos, farciments d'empanades, canelons o lasanyes. També combinat amb saltats de verdures o en entrepans o aperitius.