Producte ric en proteïnes i que aporta minerals com el fòsfor i vitamines, entre les quals destaquen la niacina i la B6.

Producte ecològic elaborat amb carn procedent de pollastres ecològics criats en granges certificades, amb accés a l'aire lliure, alimentats amb cereals i pinsos ecològics i sacrificats amb 81 dies de vida.

En ser molt sucosa, aquesta part del pollastre és ideal per cuinar al forn, rostida, en salsa, en guisats, etc.