Aliment ric en aigua, font d'hidrats de carboni, fibres i antioxidants. Com que és de cultiu ecològic, es poden consumir amb pell, ja que no s'utilitzen pesticides ni fertilitzants de síntesi química durant el seu cultiu. Importància de consumir pomes ecològiques: Les pomes ocupen el vuitè lloc del llistat de Dirty Dozen de 2026. Dirty Dozen o "dotzena bruta" és un llistat anual de les 12 fruites i verdures amb més restes de pesticides quan procedeixen de cultius no ecològics.

Producte lliure de possibles restes d'adobs i pesticides de síntesi química. La seva producció afavoreix el manteniment de la biodiversitat. I, a més, aporta concentracions més altes de minerals i un gust més dolç que les pomes no ecològiques.

Perfectes per prendre soles, en amanides, amb iogurt, quefir o les seves versions vegetals. També per elaborar pastissos i coure-les al forn.