Producte de caràcter social. Aliment saciant i energètic, ric en hidrats de carboni complexos, amb un baix contingut en greixos i font de vitamines del grup B. Sense sucres afegits.

Producte lliure de possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química. A més, la producció ecològica de cereals permet la rotació dels cultius i amb això el manteniment de la biodiversitat.

Escalfa la mescla d'arròs i verdures amb 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra en una cassola grossa a foc mitjà durant 2 minuts. Afegeix-hi, a poc a poc, 750 ml d'aigua calenta o brou de verdures; remena-ho i deixa-ho coure durant 15-20 minuts. Retira-ho del foc i afegeix-hi 1 cullerada de mantega i 2 de formatge parmesà ratllat.