Producte molt ric en proteïnes d'origen vegetal, amb un baix contingut en greixos i en sucres naturalment presents. A més, és de fàcil digestió.

Producte elaborat amb un mínim d'un 95% d'ingredients de procedència ecològica; lliure de possibles restis de fertilitzants i pesticides de síntesi química i de transgènics o OMG (Organismes Modificats Genèticament) i amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics

La seva textura similar a la de la carn el fa ideal per cuinar-lo de la mateixa forma. En guisats, a la planxa, al forn, en saltats, en farciments, etc.; sol o en salses de soja, tomàquet, nata, etc.