No todas las grasas son iguales
Hay que comer grasas a diario, lo importante no es tanto su aporte calórico, sino su procedencia. Las de origen vegetal suelen ser las de mayor calidad nutricional, pero encontramos grasas saludables en alimentos como aceites, semillas, frutos secos o pescados azules. ¿Cuáles son sus beneficios? Ayudan a mejorar la salud cardiovascular y los niveles de colesterol, intervienen en la formación de hormonas y vitaminas, son una fuente de energía y tienen efecto antiinflamatorio.
En Veritas todos los productos están libres de grasas hidrogenadas añadidas. Un tipo de grasa de muy baja calidad
nutricional que se emplea para mejorar el sabor, textura o durabilidad de los alimentos y que afectan negativamente a la salud.
nutricional que se emplea para mejorar el sabor, textura o durabilidad de los alimentos y que afectan negativamente a la salud.