Lentejas pardinas 500g ECO

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Lentejas pardinas 500g ECO

El Granero Integral
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Lentejas de variedad pardina ecológicas. Lentejas de pequeño tamaño, aspecto globoso y de color marrón o pardo. Tienen un hollejo (piel) fino que no se desprende durante la cocción, un sabor delicado y una textura cremosa.

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 1440.00 kJ
Energía: 341.00 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
Grasas
 
2.40 g
Grasas Saturadas
 
0.50 g
Hidratos de Carbono
 
49.68 g
Azúcares
 
2.59 g
Proteínas
 
24.24 g
Sal
 
0.03 g

Conservación y Utilización

Operador

Beneficios y propiedades

Las lentejas pardinas destacan por su pequeño tamaño y su color pardo. Poseen un bajo contenido en grasa y un elevado aporte en proteínas de origen vegetal. En cuanto a vitaminas, destacan por la tiamina, niacina, folatos y vitamina B6, que contribuyen al metabolismo energético y al normal funcionamiento del sistema nervioso. También es interesante su contenido en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a combatir el estreñimiento.

Por qué es ecológico?

Durante el cultivo de la planta no se han utilizado abonos químicos o pesticidas. Tampoco se ha utilizado ningún tipo de aditivo de síntesis ni conservante químico en la elaboración del producto.

Cómo utilizar en la cocina?

Lava la legumbre y déjala en remojo durante la noche. Al día siguiente cuece 3 medidas de agua por 1 de lenteja pardina. Cocción: de 1 a 2 horas, dependiendo del gusto.

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