Producte energètic i sense gluten, ric en hidrats de carboni i font de minerals i vitamines del grup B.

Producte lliure de possibles restes d'adobs o pesticides químics de síntesi, les tècniques d'agricultura ecològica fomenten la rotació de cultius i amb això el manteniment de la biodiversitat. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Ideal per prendre com a part dels esmorzars i els berenars acompanyat de llet, iogurt, quefir o alternatives vegetals.