Producto rico en hidratos de carbono complejos, con poco aporte de fibra, lo que lo hace de fácil digestión, y aporta principalmente vitaminas del grupo B.

Producto libre de OMG y de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Además, la agricultura ecológica favorece el mantenimiento de la biodiversidad y reduce la contaminación del agua y los suelos.

Hervir en dos partes de agua por una de arroz durante aproximadamente 40 minutos. Combinar con vegetales al gusto, también como guarnición de carnes, pescados, huevos o alternativas vegetales.