Producto sin gluten, sin sal y sin azúcares añadidos. Con bajo contenido en grasas y en fibra, por lo que es muy fácil de digerir. Con sabor naturalmente dulce y elaborada con agua procedente del Montseny.

Producto libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. La producción ecológica facilita la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad. Además, tampoco contiene conservantes, colorantes ni saborizantes químicos.

Perfecta como alternativa vegetal a la leche, en personas intolerantes a la lactosa, vegetarianas, veganas, que quieran disminuir su consumo de lácteos o celiacos. Ideal para tomar sola o combinada con café, té o infusiones; también en la elaboración de salsas, repostería o postres.