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Valoración
Bandeja de cabeza de lomo de cerdo ecológico. Pieza de carne extraída de la parte superior de la espaldilla del animal, muy jugosa y procedente de cerdos ecológicos criados en ganaderías certificadas que cuidan del bienestar animal y del medio ambiente.
Ingredientes: Cerdo Bio (100%).
Refrigeración 0- 4ºC. Cocer al gusto.
Alimento rico en proteínas de alto valor biológico, minerales como el hierro y el fósforo y vitaminas como la tiamina, la niacina o la vitamina B12. Pieza de carne rica en grasa; sin embargo, la carne de cerdo contiene más grasa insaturada (principalmente ácido oleico) que saturada.
Los cerdos ecológicos proceden de ganaderias certificadas donde tienen acceso libre a patios, son alimentados con piensos ecológicos y criados en mejores condiciones que en la ganadería no ecológica.
Esta pieza de carne es de las más jugosas del animal, por lo que es ideal para adobar y asar; también en guisados.
Brugarolas
Solomillo cerdo medallones 300g ECO
POR SÓLO
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