Producte energètic, alt en greixos saludables i proteïnes d'origen vegetal. Alta aportació de fibra i de minerals com ferro, magnesi i fòsfor.

Durant el cultiu de la planta no s'han utilitzat adobs químics ni pesticides. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Ideal per acompanyar cereals, iogurt, en cremes i amanides o com a topping en smoothies. Ració recomanada: 30 g al dia.