Producto rico en proteínas, fuente de minerales como el hierro y el magnesio y de vitaminas, entre las que destaca la B12. Elaborado sin harinas.

Los animales ecológicos pastan de forma libre; se complementa su alimentación con piensos ecológicos y no se lleva a cabo el engorde rápido, consiguiendo así una carne de mayor calidad y menos exudado de agua al cocinarla. La carne está libre de OMG y de restos de pesticidas o fertilizantes de síntesis química.