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Las lentejas verdes de Veritas son de procedencia ecológica. Este tipo de legumbre es de tamaño pequeño y color verde o verde amarillento y se suele recomendar para la preparación de purés, cremas y guisos.
Lentejas verdes*.(*)De agricultura ecológica
Conservar en lugar fresco y seco.
Alimento saciante y energético, rico en hidratos de carbono complejos, proteínas y en fibra. Fuente de vitaminas y minerales, entre los que destacan el hierro vegetal y el ácido fólico.
Producto libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. Además, la agricultura ecológica permite la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.
Se recomienda realizar un remojo previo. Cuece en agua hirviendo durante 60-90 minutos aproximadamente.
Espec. Veritas
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