Producte elaborat sense sucres afegits. Aporta principalment hidrats de carboni propis del cereal i és font de fibra, carotenoides i altres vitamines del grup B.

Producte lliure de possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química. La producció ecològica de cereals permet la rotació dels cultius i amb això el manteniment de la biodiversitat. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Una opció ideal per a prendre com a primer plat o com a guarnició, també en barbacoes o desgranada per a afegir en amanides, farciments d'entrepans, aperitius o empanades, etc.