Producte principalment ric en greixos saturats, que, en cas del coco, s'ha demostrat que són saludables. També és ric en fibra i els seus sucres són els presents naturalment en la fruita.

Producte lliure d'OMG i de possibles restes de pesticides i fertilitzants de síntesi química. A més, la producció ecològica fomenta la rotació dels cultius i amb ells el manteniment de la biodiversitat.

Ideal per a prendre untada, també per a elaborar postres i receptes de rebosteria, per a cuinar en wok o paella, en smoothies i begudes, en salses o en curris i sopes.