Aporta un alto contenido en proteínas de origen vegetal e hidratos de carbono complejos. Además, es rico en fibra, que contribuye a mantener un tránsito intestinal saludable.

Semillas con posibilidad de germinación, ya que no han sido expuestas a procesos de radiación. Libre de abonos y pesticidas químicos y, con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Limpia y escurre el grano. Para que el cereal quede suelto, las medidas son: 1 de quinoa por 1 y media de agua. Para preparar croquetas o hamburguesas necesitas 1 medida de cereal por 2 de agua. Añade en una olla con agua fría. Cuando empiece a hervir, tapa y cocina durante 15 minutos.