Producte ric en proteïnes, amb baix contingut en sucres i que aporta minerals com el ferro, el fòsfor o el zinc i vitamines entre les quals destaquen la B12 i la niacina.

Producte ecològic elaborat amb carn procedent de vaques ecològiques criades en ramaderies certificades, amb accés a l'aire lliure, alimentades amb pastures i pinsos ecològics i amb un major respecte pel benestar animal.

Ideal per cuinar a la planxa, brasa o al forn. També amb arrossos, pastes o guisats.