De color rosa muy pálido. En nariz, es muy afrutado y fresco con recuerdos a manzana verde y a pomelo. En boca, es redondo y envolvente. El final es muy mineral y con la acidez típica de su variedad.

Ideal para cocina especiada como la japonesa, la nikei, la caribeña y la sudamericana. Arroces y cocina marinera. Bueno para los aperitivos.

Xarel·lo rojo

8-10ºC

penedès