Alimento energético y saciante, rico en azúcares naturalmente presentes, fuente de fibra y pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. Ideal en deportistas, niños o como parte de múltiples recetas.

Producto libre de posibles restos de abonos o pesticidas químicos de síntesis, las técnicas de agricultura ecológica fomentan la rotación de cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Ideal solas como snack, en ensaladas, en recetas de repostería o pastelería, con cereales de desayuno, en salsas y rellenos para carnes o platos a base de proteína vegetal, etc.