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Pebre blanc mòlt de cultiu ecològic. El pebre blanc s'obté collint el fruit quan encara està madur i se submergeix en aigua fins que perd la pell. És el pebre menys picant i es pot utilitzar en gairebé qualsevol preparació salada.
Ingredientes: Pimienta Blanca*. *De agricultura ecológica
La pimienta contiene un compuesto llamado piperina, que además de ser el responsable del sabor picante, le otorga propiedades que facilitan la secreción de los jugos digestivos. También contiene terpenos, un tipo de antioxidante.
Durante el cultivo de la planta no se han utilizado abonos de síntesis química ni pesticidas. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.
Ideal para condimentar cualquier preparación, mayoritariamente salada. Perfecta en salsas, salteados de verduras, arroces o pastas, carnes, pescados, etc.
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