Tofu

TOFU

El tofu es un derivado vegetal que se elabora coagulando la bebida obtenida a partir de granos de soja y agua. Su textura es muy parecida a la del queso fresco compacto y tiene un sabor neutro, por lo que es ideal para condimentar con especias y salsas al gusto. Ver más.

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23 Artículos
    Tofu ahumado 200g ECO

    Taifun

    Tofu ahumado 200g ECO

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    Tofu fresco Vegetalia 1kg ECO

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    Tofu Rosso 200g ECO

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    Tofu de albahaca 200g ECO

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    Filetes de tofu con ajo 160g ECO

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    Filetes de tofu con ajo 160g ECO

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    Tofu natural 200g ECO

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    Filetes de tofu japonés 160g ECO

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    Tofu ahumado almendra sésamo ECO

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    Escalopa 0% carne 170g ECO

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    Veggieburger barbacoa 200g ECO

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    Bocaditos de tofu y queso ECO

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    Bocaditos de tofu y queso ECO

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PROPIEDADES DEL TOFU

El tofu destaca por su alto contenido proteico y una elevada proporción de aminoácidos esenciales. Es bajo en grasas saturadas, no aporta colesterol y es una fuente vegetal de hierro, calcio y vitaminas del grupo B.

¿CÓMO SE COCINA EL TOFU?

El tofu, sin marinar o adobar, posee un sabor neutro que nos permite utilizarlo en platos muy variados, ya sean dulces o salados, gracias su capacidad de absorber aromas y sabores. Se recomienda escurrirlo con papel de cocina o un paño de algodón y dejarlo marinar al gusto o cocinarlo directamente con una salsa ya elaborada.

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

En Veritas apostamos por una producción ecológica y que fomenta los productos elaborados siguiendo prácticas más respetuosas y sostenibles con el medio ambiente.