Aliment energètic i saciant, ric en fibra i en greixos cardiosaludables. Al seu torn, és font de proteïnes, de minerals com el fòsfor, el potassi o el magnesi i de vitamines del grup B. Fregit i amb sal.

Producte lliure de possibles restes d'adobs o pesticides químics de síntesi. Les tècniques de l'agricultura ecològica fomenten la rotació de cultius i amb això el manteniment de la biodiversitat. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Ideal per a prendre entre hores, sol o combinat amb iogurt, granola, fruita, etc. També picats en amanides, plats de verdures, pastes o arrossos i per a elaborar salses, cremes de fruita seca, barretes energètiques, rebosteria, etc.