Producte energètic i saciant, molt ric en fibra, proteïnes d'origen vegetal i greixos saludables. Destaca pel seu contingut en antioxidants.

Durant el cultiu de la planta no s'han utilitzat adobs químics ni pesticides. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Ideal per prendre amb llet, iogurt, en cremes i amanides o com a topping en smoothies.