Producte vegetal que aporta principalment hidrats de carboni naturalment presents en la civada, amb baix contingut en greixos totals i saturats i elaborat sense sucres afegits i sense lactosa. Per un canvi legislatiu, ara "+ calci" es denomina com a "+ alga Lithothamnium calcareum". Aquesta alga és rica en calci i s'utilitza per a enriquir en aquest mineral aliments com, per exemple, les begudes vegetals.

Producte elaborat amb un mínim d'un 95% d'ingredients de procedència ecològica; lliure d'OMG i possibles restes de pesticides i fertilitzants de síntesi química. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Perfecta per consumir sola o a infusions, cafès i batuts. També serveix com a base en altres receptes de salses, rebosteria, etc.