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Valoración
Butifarra fresca ecológica. Toda nuestra carne ecológica proviene de ganaderías sostenibles certificadas que cuidan del bienestar animal y del medio ambiente.
Carne de cerdo* (93%), agua, conservante: lactato sódico, sal marina,fibra de guisante*, pimienta*, antioxidante: citrato sódico.
Conservar entre 1 y 4ºC.
Alto contenido en proteínas (20%) de elevada calidad y de buena asimilación por el organismo. Encontramos grasa saturada, de color blanco y grasa insaturada de tipo oléico y omega 6 que es más transparente. En cuanto a minerales destaca el Hierro, que será de muy buena asimilación, el Fósforo y el Zinc. De Vitaminas encontraremos todas las del grupo B en donde destacaríamos la B12.
Se buscarán razas autóctonas que se encuentren mejor adaptadas al medio. Se procurará adecuar la carga de animales al lugar, evitando el acinamiento. El pienso será 100% ecológico tratando de dar máxima importancia al picoteo en el campo. Queda prohibido el empleo de medicamentos químicos o antibióticos y hormonas u otras sustancias para estimular el crecimiento o el control de la reproducción. Los preparados de carne ofrecen la máxima tranquilidad que no se han añadido aditivos sintéticos perjudiciales para la salud.
Muy recomendada para hacerla abierta a la plancha con hierbas aromáticas.
Brugarolas
Solomillo cerdo medallones 300g ECO
POR SÓLO
7,78 €
Solomillo cerdo entero ECO
Salchicha fresca 250g ECO
5,65 €
Hamburguesa de cerdo 100g ECO
3,47 €
Butifarra fresca 270g ECO
Cabeza lomo 300g ECO
5,71 €
Salgot
6,49 €
Longaniza Vic IGP 220g ECO
11,95 €