Vi espumós. D.O Cava, procedent del celler Marrugat i elaborat amb 3 varietats de raïms ecològics: Macabeu, Parellada i Xarel·lo.

Cava d'aspecte groc pàl·lid, net i brillant amb fines i petites bombolles. Aroma fruitera, en boca fresc, lleuger, agradable i equilibrat. Maridatge: Arrossos, mariscos, peixos, embotits curats, fruita seca i carns blanques.

El cava ecològic està elaborat amb raïms i llevat ecològics, a més, està prohibida la dessulfuració del most i el nivell de sulfits ha de ser inferior al dels seus equivalents no ecològics.