Producto que aporta principalmente hidratos de carbono complejos y destaca por ser rico en fibra que contribuye a la saciedad y la correcta regulación del tránsito intestinal. Además, es fuente de proteínas, de minerales como el fósforo y el selenio y de vitaminas del grupo B.

Producto elaborado con trigo no transgénico, libre de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Además, la producción ecológica de cereales permite la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.

Hervir la pasta en agua abundante (1 litro por cada 100 g de pasta), con un poco de sal. Cuando el agua empiece a hervir, echar la pasta removiendo al mismo tiempo. Mantener a ebullición durante 6-7 minutos, retirar del fuego, escurrir y condimentar según el gusto.