Destaca especialmente por ser rico en Hierro y Vitamina B12. Por tanto es un buen alimento a considerar en casos de anemia por falta de Hierro. Un déficit de B12 también puede producir anemia y otros problemáticas como falta de memoria, confusión y problemas cardiovasculares. También será muy rico en proteínas de elevado valor para el organismo.

El marisco obtenido por captura no pueden tener certificación ecológica. El resto de ingredientes han sido tratados según las indicaciones de la producción ecológica. Esto es: La no utilización de fertilizantes o insecticidas en el cultivo, ni la utilización de aditivos de síntesis o productos químicos en su elaboración.

Puedes consumirlo como aperitivo o incorporarlo a salteados de verduras o a platos a base de pescado, como arroces, sopas, etc.