Alimento saciante y energético, rico en proteínas y fuente de fibra. Además, aportan poca grasa, no contienen colesterol y son fuente de minerales como el fósforo y de vitaminas como los folatos.

Producto libre de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Además, la producción ecológica de legumbres permite la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.

Remojar los guisantes durante 8 horas y, posteriormente, cocer en agua hirviendo durante _______ minutos.