Producte fermentat amb molt baixa aportació en calories que al no estar pasteuritzat aporta bacteris probiòtics que contribueixen al normal manteniment de la microbiota intestinal i del sistema immunitari. Lliure d'additius i ingredients innecessaris. A més, és font de fibra, per la qual cosa contribueix al normal manteniment del trànsit intestinal.

Producte elaborat amb un mínim d'un 95% d'ingredients de procedència ecològica; lliure de possibles restis de fertilitzants i pesticides de síntesi química i de transgènics o OMG (Organismes Modificats Genèticament) i amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics

És ideal per a prendre sol o com a guarnició de carns i peixos, també en amanides, aperitius, hamburgueses o entrepans, etc.