Producto saciante y energético, rico en fibra, que contribuye al normal mantenimiento del tránsito intestinal, y fuente de proteínas. Además, aporta un bajo contenido en grasas saturadas y es fuente de vitaminas del grupo B, fósforo y magnesio.

Producto libre OMG y posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Su producción permite la rotación de cultivos y el mantenimiento de la biodiversidad.

Ideales para tomar en desayunos y meriendas, con leche, bebida vegetal, yogur o kéfir, solos o combinados con fruta, frutos secos, semillas, etc.; también cocidos en forma de gachas o como ingrediente para la elaboración de galletas, tartas, tortitas, pan, etc.