Quincena Vegana
Celebramos la quincena vegana y queremos regalarte uno de estos vinos.*
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La diferencia entre un vino de producción convencional y uno vegano está en el proceso de clarificación, que consiste en eliminar todas las impurezas antes de su embotellado. En los vinos no veganos se suele utilizar sustancias derivadas del huevo (albúmina) o proteínas de la leche (caseína), en cambio, en los veganos se utilizan la bentonita (polvo de arcilla), algas marinas (carrragenanos), proteínas de cereales u hortalizas.
Descubre alternativas vegetales ecológicas
Cada vez somos más las personas que incorporamos los alimentos de origen vegetal en nuestras dietas. Comer de forma equilibrada cereales, legumbres, frutas, verduras, hortalizas y proteínas vegetales como base de la alimentación produce beneficios para la salud y es un estilo de vida para muchas personas.
Son un perfecto segundo plato, igual que la carne, y te las recomendamos por su riqueza en vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra. Además, te ayudarán a mantener a raya el colesterol por su bajo contenido en grasas.
Proteina animal vs vegetal
Los alimentos de origen vegetal ricos en proteínas son más saludables debido a que no aportan colesterol y son ricos en fibra. Por otro lado, las dietas vegetarianas son más sostenibles, ya que requieren un menor consumo de recursos naturales para su cultivo y generan una cantidad muy inferior de gases invernadero en comparación con los alimentos proteicos de origen animal. Aunque no sigas una alimentación vegana o vegetariana, la proteína vegetal es la mejor opción para reducir el consumo de carne y contribuir positivamente al medioambiente.
El queso es el alimento que más cuesta sustituir a aquellas personas que intentan abrirse a nuevas tendencias alimentarias y disminuir el consumo de productos animales. Por este motivo, queremos dar a conocer las opciones que pueden encontrarse iguales de sabrosas y versátiles para la cocina vegana.
Las bebidas vegetales son una alternativa para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa y para las veganas. Se pueden tomar con café, con té, con cacao, solas o se pueden utilizar para cocinar o para hacer postres ¿Te animas a probarlas?
Beneficios de comprar en Veritas
Desde 2002 hacemos accesible a todo el mundo la mejor alimentación ecológica, certificada, sostenible y socialmente justa. Cadena líder con más de 80 tiendas en España y Andorra, ofrecemos más de 5.500 productos, generando un impacto positivo para la sociedad y el medio ambiente. En el año 2016 nos convertimos en la primera cadena de supermercados de Europa en obtener la certificación B Corp.
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