Bistec de vacú 1ª B 300g ECO

Name: Alga Kombu deshidratada 100g ECO
Brand: Porto Muiños
SKU: 23622
Price: 8.40 EUR
Availability: InStock

S´han afegit els articles seleccionats a la llista de desig

S´ha produït un error en afegir l´article a la llista de la compra, si us plau intenta-ho de nou

Alga Kombu deshidratada 100g ECO

Porto Muiños

8,40 €

84,00 €/UNIDAD

S´ha afegit l´article correctament a la cistella

Alga kombu ecològica deshidratada. Alga marina recol·lectada a mà en el seu medi natural a la costa de Galícia, molt utilitzada a la cuina japonesa, de sabor intens i fumat, de color bru i que destaca pel seu contingut en fibra soluble i iode.

Ingredients

Inform. nutricional

Valor energético: 745.00 kJ

Energía: 179.00 kcal

Descripció de la ració

Ració de 100 g

Greixos

0.50 g

Greixos Saturats

0.10 g

Hidrats de Carboni

18.00 g

Sucres

0.50 g

Proteïnes

9.20 g

Sal

5.10 g

Conservació i utilització

Operador

Beneficis

Aliment ric en fibra, font de iode, magnesi i potassi.

Per què és ecològic?

Producte lliure de l'ús de fertilitzants de síntesi, collit en zones controlades i protegides sota la legislació ecològica d'aqüicultura.

A la cuina

Brou: Coure durant 5 minuts a raó d'1 g d'alga per cada litre d'aigua. Un cop elaborat el brou, colar i consumir únicament el brou. Hidratació: Submergir en aigua durant 20 minuts, canviar l'aigua i deixar a remull altres 20 minuts. Un cop hidratada augmenta 7 vegades el seu pes sec. Suggeriments a la cuina: aromatitzar l'aigua de plats com sopes, bases d'arròs, cocció de llegums, guisats de carn i peix, cocció de mariscos, elaboració de salses, etc.