Alimento rico en agua y bajo en calorías. Es fuente de algunas vitaminas del grupo B y de antioxidantes como la vitamina C y los polifenoles, que contribuyen al buen mantenimiento del sistema inmunitario. Además, son muy recomendados para tratar y prevenir infecciones de orina.

Producto libre de posibles restos de abonos y pesticidas de síntesis química. Su producción permite que se realice la rotación de cultivos y se favorezca el mantenimiento de la biodiversidad.

Ideales como postre, entre horas, con yogur, kéfir o sus alternativas vegetales. También para elaborar salsas, mermeladas, repostería, helados, etc.