Alimento energético, rico en hidratos de carbono complejos y con un buen aporte de proteínas. Preserva las cualidades nutricionales y organolépticas gracias al secado lento.

Los cereales ecológicos se cultivan sin semillas de origen transgénico y sin el uso de fertilizantes ni pesticidas de síntesis química. Además, las prácticas de producción son más respetuosas con el medioambiente y fomentan la biodiversidad de los campos.

Vierta 1 litro de agua por cada 100 g de pasta en una cacerola grande. Llevar a ebullición, agregar sal, verter la pasta en el agua hirviendo. Cocinar durante 7 min y escurrir la pasta.