Aliment deshidratat utilitzat com a condiment al qual se li atribueixen propietats digestives i carminatives.

En el cultiu de la planta no s'han utilitzat ni pesticides ni fertilitzants químics de síntesi, respectant el creixement natural i protegint el medi ambient. El contingut en minerals i vitamines és més gran a les plantes aromàtiques ecològiques i el seu sabor és més pronunciat.

Ideal en salses, plats de carn o peix, pastes, arrossos, cremes, etc.