Huevos


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    Huevos 6u M ECO

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    Huevos S 1/2 docena ECO

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    Huevos verdes 6u ECO

    Roca Negra

    Huevos verdes 6u ECO

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    Aquafaba 250ml ECO

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    Sarten Taal Jata 22cm

    Jata

    Sarten Taal Jata 22cm

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    Sartén para huevo frito 14cm ECO

    Limoncielo

    Sartén para huevo frito 14cm ECO

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Códigos del huevo

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Huevos ecológicos. Las gallinas se crían con acceso al aire libre, son alimentadas con cereales y piensos ecológicos y con mayores estándares de calidad animal.

1

Huevos procedentes de gallinas camperas. Están criadas con acceso al aire libre y alimentadas con piensos y cereales no ecológicos.

2

Huevos de gallinas criadas en naves, sin acceso al exterior y alimentadas con piensos y cereales no ecológicos.

3

Huevos de gallinas criadas en jaulas, con limitada capacidad de movimiento, sin acceso al exterior y alimentadas con piensos y cereales no ecológicos.

 

Huevos para tortilla
Huevos para una carbonara
Huevos para un bizcocho

Características y valor nutricional de los huevos ecológicos

  • Son más más pequeños y con forma menos redondeada.
  • La clara es menos fluida, lo cual es un indicador de mayor calidad.
  • Las yemas son más anaranjadas. En la alimentación de las gallinas no ecológicas se añaden pigmentos artificiales que producen huevos con yemas más amarillas.
  • Contienen algo menos de proteína. Esto es debido a la suplementación con aminoácidos que sufren las gallinas no ecológicas a través de la dieta.
  • Contienen más carotenoides, por lo que son más antioxidantes.
  • Aportan menor cantidad de grasa y esta es de mayor calidad nutricional.