Alimento rico en agua, fuente de antioxidantes como la vitamina C y las antocianinas. Importancia de consumir fresas ecológicas: Las fresas ocupan el tercer puesto del listado de Dirty Dozen de 2026. Dirty Dozen o "docena sucia" es un listado anual de las 12 frutas y verduras con más restos de pesticidas cuando proceden de cultivos no ecológicos.

Producto libre de posibles restos de abonos y pesticidas de síntesis química. Su producción favorece el mantenimiento de la biodiversidad y, además, aportan mayores concentraciones de antioxidantes que los fresones no ecológicas.

Perfectos para tomar solos, ya sea entre horas o como postre tras las comidas principales. También son ideales para preparar compotas o mermeladas, helados, tartas y otras recetas de repostería.