· Elevada proporción de proteínas de gran valor para el organismo.
· Contiene grasas y lecitina, que ayuda a digerirlas.
· Destaca el contenido en vitamina D y vitamina B12.
· Rico en sustancias antioxidantes, protectoras del sistema ocular.

· Huevos procedentes de gallinas criadas en libertad, señalizados con el código "0".
· Alimentación a base de pienso ecológico.
· Prohibido el suministro de antibióticos, medicamentos químicos ni hormonas que estimulan el crecimiento o el control de reproducción.

· Frito, escaldado, pasado por agua, poché, etc.